今日は我慢の子

朝から熱っぽく、体の調子が思わしくない本日。
でもなんだかんだと用事があって出かけたり、
ちょっとお疲れ気味な夜。

体温が高いせいか、外に出ても酷く汗をかいたりしたので、
ここは冷えたビール何ぞをいただきたいところですが、
明日がこれまた忙しいので、
今日の所は麦茶で我慢(笑)。

体が資本ですので、はい。

お夕飯お夕飯、と思いながら冷蔵庫を開け、
帰りに買ってきたものも冷蔵庫にしまいつつ、
あるものでおかずを1品だけ作って今日はお夕飯。

豚バラ肉とえのきたけの炒めもの。
もうちょっと彩りが欲しいところですが辛くて思いつかなかった。
ごはんのお供なのでお醤油でさっと味をつけ、
胡椒を振って最後にレモンをきゅっと搾って。

明日は結構ハードな1日。
今すごくだるいですが、頑張っていこうと思います。

お弔いのお酒

今日は友達の命日でした。
去年の今頃、私は丁度入院したばかりだったんだけど、
入院して2日目にして外出許可を無理矢理取って、
台風の中、彼のお別れ会に行ったのを覚えています。

この1年、友達が亡くなることが多かった。
若くて才能のある人や、とても優しく人柄の良い幸せな人が急に亡くなったり……。

なので、今日は彼の好きだったお酒をお供にひとりごはん。

昨日と同じくゴーヤチャンプルー。
今日は焦がさなかったよ(笑)
でも豆腐の方がゴーヤより多いね(笑)
実はこのゴーヤ、冷蔵庫で可哀想なことになりかけていた子だったのでね。
とっとと食べちゃおうと思ったんだけど、家に素麺もなかったので、
なんとなく思いつかずにそのまま炒めちゃった。

豆腐を大きい状態で焼いてから炒めるのがわが家のスタイル。
というか行きつけの「琉球」のスタイルでもあるんだけどね。

それから、

出来合でごめんよ的な唐揚げ(笑)

そして、

彼が大好きだったマイヤーズのラム。
後ろにちらっとバルバンクールが見えますが、
彼はラムといえばマイヤーズだったなあ。
ジャマイカのラム。
今思うと、やっていた音楽とも関係があるのかなあ。
私はラムコリンズで。
ロックで飲むにはこのおかずはないだろってことで(笑)

あれから1年。
長かったような、短かったような。
同じ店で知り合ったもう1人の友達と共に、
天国で飲みながらくだらない話でもしてるんだろうなあ。

台風ではないけれど今日も雨。

毎年この時期になると思い出すんだろうな、アイツのこと。
そっちでマイヤーズちびちびやりながら、
まだまだ待っててもらうからね。

わが家の弱点

去年ギリシャから戻ってきてから引っ越してきた今の部屋は、
前よりもずっと広くて快適だし、
古い建物の割には内装も綺麗でいいのだけど、
ひとつ弱点が。

キッチンのダクトの吸気圧が弱いんですよねー。
同じタイプのダクトの部屋に住んでいたことがあったのだけど、
その時はそんなことはなかったので、
何が行けないのかなあと思うのですが。

なので、直結しているダイニングは、
炒めものなんてしようものならあっという間に煙でもうもう。

ちなみに火災報知器はありません(笑)
っていうかあったら大変です。
まず部屋で焼肉や、魚が焼けなくなりますね。
それって困りますもんね。
でもこんなに煙っちゃうのではなんとかならないかなあと思う今日この頃。

夕方に近所のスーパーへ買い物に行って、
いろいろと見繕いつつ、冷蔵庫のありもののことなんかも考えながら。

最近発見された病気のおかげで、大好きな海藻類が食べられなくなって。
まあ、一時的なものなんですけれど。
でも買い物に行くとあれもこれも食べられないってすごく痛感しますね。
一番痛いのは大好きな昆布が食べられないことや、
お味噌汁の具に若布が使えないこと。
おにぎりも海苔を使っているものは避けたり。
意外と海藻って気付かないうちによく食べているものなのがよく判ります。

それはさておき、買い物をしているうちに、
1人の時はなるべくお酒は控えていたのだけれど、
思いついたメニューがこんな風だったのでつい。

ゴーヤチャンプル丼。
部屋が煙ってしまうのに気を取られて卵を入れてから焦がしちゃったし。
あーあー。大失態。

鰹のたたきののっけ盛りってやつですか。ポン酢でね。
これは結構簡単にできるから食べるかな。

1人の時にはこのところお酒は控えめにしているのだけど、
このメニューだとつい、ね。

サントリーのモルツ。
よーく見てもらうと判るのですが、PBというか、提携になるのかな、
スーパーの名前が入ってます。
サントリーのビールは今月から値上がりという話でしたが、
今のところお値段据え置き。

と、そんな感じでテレビなんか観つつ夕飯。
これからとあるお方にお手紙を書いて、
それを持って知人のお店に明日は寄ってから打合せです。

いろいろありまして。

何気に、いろんなイベントに参加したり、
夏祭りに行ったり、
大好きなミュージカルや舞台を観に行ったり、
撮影も毎月それなりにしてるんですが、
実は4ヶ月ほど前から体調を崩しておりまして、
短期間出された薬の副作用か何かからか、
全く微熱が下がらない日が続いておりまして。
おまけに血液検査で病気まで見つかっちゃって、
（くすり飲めば治る病気ですけど、去年の秋の時点でおかしかったらしい）
体力ほぼ半減状態の井出です。うー。
半日出かけるだけでぐったりって感じで、
仕事がしたくても迷惑がかかると困るので、
営業をするにできないという切ない日々でございます（涙）

さて、9月になりました。早いですね。
5月から体調を崩しているとなると、夏は外出以外ほとんどベッドの中かー＿|￣|○

それはさておき、それでも1人のお夕飯に簡単なものを作ったりはしているので、
とりあえず写真を貼ってみたり。

玉子丼ってやつですね。
今日はちょっと薄味だったかな。

玉子丼と親子丼ってありますけど、
子供の頃食べたのは圧倒的に玉子丼が多かったですね(笑)
やっぱり、不景気だったり、家計が厳しかったりすると、
必然的に「肉抜き」みたいな(笑)。
給料日のあとはすき焼きやら焼肉やらするわけですけど(笑)。

あと、今思うとわが家の「給料日前メニュー」というと、
いなり寿司、ポテトフライ（蒸したじゃがいもにパン粉つけてあげるタイプ）でしたね。

いなり寿司なんて、子供から見たら、
「こんなに山ほど作ってどうするんだ」ぐらい作ってましたけど、
それとお味噌汁だけなので食べちゃうんだなこれが(笑)
ポテトフライもお腹にたまるし、私たち子供はいも大好きなので大喜び、みたいな(笑)。

原油高から来る食料物価の上昇で、大変なおうちもたくさんあるはずで、
お父さんのビールがだんだん格下げになるとか量が減るなんていうのはざらなんだろうと、
ひとり玉子丼を食べたりしながら思うのですね。
でも、「あ、これ油揚げ入れた方が美味しいよな」とか思いつつ(笑)。

この間あるテレビ番組で言っていましたけれど、
今まで余るので泣く泣く棄てていた牛乳を、
余るから牛の頭数を減らせと言われ、
今年になってバターが不足して、乳を搾れとか、およそ無理な話ですよね。
日本の農政やってる人って自然が産み出すものをどう考えてるんだろうと。
急に量を増やせなんて言われたって、農作物や酪農品は無理に決まってるんです。
まして、減反した土地にお米以外の作物が育つかと言えば、
それだって未知数な話だと思うのです。どんな作物でも適所というのはあります。
食糧自給率も低い状態で、これからどうなっていくんだろうと、
玉子丼の玉ねぎを箸でつまんで思ったりするわけです。

私の場合、ワインに限らず、いろんな作物の生産農家さんや、
漁業関係者、酪農に関わる人たちにお会いしていますし、
友人にも就農した人がいるので、その苦労も凄く判るんですね。
農家になるのにハードルが高すぎる。
放棄耕作地も増えてきているのだからそのハードルを下げるべきではと思ったりします。

などと難しい話はさておき。

昔から使っていたフードプロセッサーとミキサーが一体型というか、
合体しちゃったようなやつがあって、20年選手だったんですが、
ついに壊れまして、フープロとミキサーを買い換えました。

でも、最近一番よく使うのは「ミルミキサー」。

大量に野菜をフープロにかけたりしないので、
フープロの出番が減りました。ホームパーティーの時くらいかな。
ミキサーはスープを作るときくらい。
2人暮らしのわが家には、ミルミキサーについているミキサーなんかが丁度良いサイズで、
料理用にソースを作るにも小さなカートリッジがあって便利だし、
こんなに使いやすいんだったらもっと早く買えば良かったと思うくらい(笑)。
ごま汁素麺のたれとか作るのにも便利で重宝してます。

あと、引っ越しして1年以上が経過したわけですが、
一番活躍しているのは食器洗浄機。
人が来ていてもがんがん入れてがんがん洗えるので、
グラスが足りないとかそういう心配が減りました(笑)。
普段の片付けも楽ちんですしね。

体調は崩しつつも、徐々に回復傾向なのでご心配なく。
お仕事お待ちしております(笑)